صفحو_بينر

فوڊ ڊيهائيڊٽر کي ڪيئن استعمال ڪجي - 10 مفيد ٽوٽڪا for the beginners and Advanced Users.

ڇپائي

10 آسان طريقا توهان جي کاڌي ڊيهائيڊٽر کي استعمال ڪرڻ لاء

1. ڊيهائيڊريٽر کي کاڌ خوراڪ جي بجاءِ سڪي وڃڻ لاءِ مقرر ڪريو

هڪ ڊيهائيڊٽر هڪ ٿڌو ۽ ورڇيل گهرو اوزار آهي جيڪو صحيح هٿن ۾ هئڻ دوران تمام گهڻو مزو ۽ دلچسپ شيون ڪري سگهي ٿو. ٿڌي ۽ ورڇيل هجڻ جي باوجود، هڪ ڊيهائيڊٽر توهان کي وڏو وقت خراب ڪري سگهي ٿو جيڪڏهن توهان آسانيءَ سان پائڻ واري کاڌي کي خشڪ ڪرڻ وقت گرمي پد کي تمام گهڻو مقرر ڪيو. کاڌ خوراڪ جي سڪي وڃڻ جي بدران، اهي پکايا ويندا آهن. مون کي پڪ آهي ته توهان کي خبر آهي ته هڪ ئي وقت ۾ درجنين تماڪون يا انڊن جي ٽري پچائڻ جو مطلب ڇا آهي!

 

مختلف کاڌو، سڪل ۽ مختلف درجه حرارت تي پکا. هن بنيادي حقيقت کي سمجهڻ کان اڳ ڪنهن به کاڌي کي ڊيهائيڊريٽر ۾ رکڻ جي ڪوشش ڪرڻ کان اڳ اهم آهي. اهو توهان کي صحيح طور تي درجه حرارت مقرر ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو، ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪو توهان محفوظ ڪري رهيا آهيو. ماهرن جو مشورو آهي ته توهان کي گرمي پد 118 ڊگري فارنهائيٽ کان گهٽ رکو جيستائين توهان کاڌي کي تيزيءَ سان سڪي وڃڻ نٿا چاهيو. 118 درجا فارنهائيٽ تي، کاڌي جي غذائيت ۽ ذائقو محفوظ آهن، ۽ کاڌي جي معيار کي برقرار رکيو ويو آهي.

 

2. مناسب طور تي ٽائمر استعمال ڪريو

فوڊ ڊيهائيڊٽرز مختلف پيداوار جي بنياد تي. ڪجهه بلٽ ان ٽائمرز سان گڏ ايندا آهن، جڏهن ته ٻين کي ٻاهرين ٽائمرز سان ڳنڍڻو پوندو آهي (ايمازون تي ڏسو). وقت تمام ضروري آهي جڏهن ڊيهائيڊٽر استعمال ڪيو وڃي ڇاڪاڻ ته سڀئي کاڌو هڪ ئي وقت سڪي نه ويندا آهن. هڪ ٽائمر مدد ڪري ٿو مسئلن کان بچڻ ۾ کاڌي جي وڌيڪ سڪي وڃڻ يا بدترين حالتن ۾ پچائڻ.

 

هڪ ٽائمر ڪم ڪري ٿو ڊيهائيڊريٽر کي خودڪار طريقي سان بند ڪرڻ لاءِ جڏهن کاڌي جي سڪي وڃڻ واري حد حاصل ٿئي ٿي. اهو dehydrators ۾ هڪ اهم خصوصيت آهي جيڪا توهان کي توهان جي ڊوائيس مان تمام گهڻو فائدو حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. اهو سچ آهي ڇو ته توهان کي ڊيهائيڊٽر کي ڏسڻ لاءِ ڀرسان نه هجڻ گهرجي جيئن اهو پنهنجو جادو انجام ڏئي.

 

توهان ڊي هائيڊريٽر کي به ڇڏي سگهو ٿا ۽ اهم گڏجاڻين ۾ شرڪت ڪرڻ لاءِ ميل پري ڊرائيو ڪري سگهو ٿا بغير توهان جي کاڌي جي وڌيڪ خشڪ ٿيڻ جي باري ۾. کاڌي جي وقت جي هدايتن تي عمل ڪريو جيئن پيش ڪيل پيشه ورانه ترڪيب تيار ڪرڻ وارن طرفان مهيا ڪيل آهي انهي کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته توهان بهترين پاڻي جي کوٽ جا نتيجا حاصل ڪندا.

 

3. کاڌي کي صحيح طرح تيار ڪريو

تياري کاڌي جي تياري جي عمل ۾ هڪ اهم قدم آهي. ڊيهائيڊريشن کان اڳ کاڌ خوراڪ تيار ڪرڻ هڪ ڀيرو کاڌو پچائڻ کان پوءِ بهتر معيار، ذائقو ۽ ظاهري شڪل ڏئي ٿو. ڊيهائيڊريشن لاءِ کاڌ خوراڪ تيار ڪرڻ جو بهترين طريقو اهو آهي ته انهن کي ڪٽڻ، ڪٽڻ يا هڪجهڙائي سان ڪٽڻ کان اڳ ڌوئڻ. ماهر صلاح ڏين ٿا ته سلائسن جي سائيز 6 کان 20 ملي ميٽرن جي هجي. گوشت کي 5 ملي ميٽرن کان گھٽ سلائسن ۾ ڪٽيو وڃي، جيتوڻيڪ.

 

توھان پسند ڪري سگھو ٿا: 9 بھترين گوشت سلائيندڙ جائزو

اها سختي سان صلاح ڏني وئي آهي ته توهان انناس يا ليمن جي رس ۾ کاڌي کي 3 منٽ اڳ ڪٽڻ کان پوء ڊيهائيڊريٽ ڪرڻ کان اڳ. توھان پڻ ان کي ھڪڙو ascorbic acid حل ۾ لڪائڻ جو انتخاب ڪري سگھو ٿا.

 

ويڪسنگ جي خاصيتن سان گڏ ميوا جهڙوڪ بليو بيري، آڙ ۽ انگور کي ٽلندڙ پاڻي ۾ ٻوڙي ڇڏيو وڃي ته جيئن موم مان نجات حاصل ڪرڻ ۾ مدد ملي ته ڊيهائيڊريشن کي آسان بڻائي سگهجي. ڀاڄيون جهڙوڪ بروڪولي، ڀاڄيون، مٽر، ۽ مکڻ کي 90 سيڪنڊن تائين سڪي وڃڻ کان اڳ ٻاڦ سان ڦوڪيو وڃي.

 

هميشه پڪ ڪريو ته کاڌ خوراڪ جي کوٽ جيترو ممڪن هجي. مختلف ٿلهي وارن کاڌي کي ڊيهائيڊريٽ ڪرڻ جو خطرو آهي ته توهان کي مٺي ۽ انتهائي ڊيهائيڊريٽ سلائسون حاصل ڪرڻ جو خطرو آهي.

 

4. ٽري ۾ کاڌ خوراڪ کي مناسب طور تي ڀريو

ڪٽيل کاڌن کي ڊيهائيڊريٽ ڪرڻ انهن کي سائيز ۾ گھٽائي سگھي ٿو. خشڪ ڪرڻ واريون ٽريون ٺهيل کاڌن جي مخصوص سائزن کي رکڻ لاءِ ٺهيل هونديون آهن، تنهنڪري جيڪڏهن کاڌو تمام ننڍو ٿي وڃي ته ٽري وٽ رکي سگهجي، اهي سوراخن مان ڪري پوندا. کاڌن کي خشڪ ڪرڻ واري ٽري جي سوراخن مان گرڻ کان روڪڻ جو آسان طريقو اهو آهي ته ٽري کي ميش انسرٽس سان لڪايو وڃي (ايمازون تي قيمتون ڏسو).

 

ميش داخلن تي پکڙيل پنهنجا ٽڪرا يا ڪٽيل کاڌو حاصل ڪريو. پڪ ڪريو ته اسپريڊ 3/8 انچ کان وڌيڪ نه آهن. سور جي گوشت جي استعمال سان، هوا جي گردش کي يقيني بڻائڻ لاءِ مختلف هنڌن تي ميش داخل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.

 

کاڌ خوراڪ جهڙوڪ کنڊ ٿيل ميوا، پڪي ٽماڪن ۽ ليمن جو امڪان ٽٽي ويندو، تنهنڪري اهو مشورو ڏنو ويو آهي ته توهان اضافي نمي کي ڪڍڻ لاء توليه استعمال ڪندي پنهنجي ٽري کي مضبوطيء سان ٽيپ ڪريو. باقي اوور فلو کي پڪڙڻ لاءِ توهان ٽري جي تري تي ميوي جي چمڙي جي چادر رکي ڪري ائين ڪري سگهو ٿا.

 

کاڌي جي مڪمل طور تي ٽٽي وڃڻ کان پوء، پنهنجي ٽري جي تري مان ميوو چمڙي جي چادر کي ڪڍيو. پڪ ڪريو ته توهان ٽري يا لڪ ۾ وچ واري سوراخ کي نه ڍڪيندا آهيو جڏهن ڊيهائيڊريٽ ڪريو.

 

5. ڊيهائيڊريٽ کاڌو 95 سيڪڙو تائين.

کاڌ خوراڪ جي شين کي 100 سيڪڙو تائين خشڪ ڪرڻ انهن کي پچائڻ انتهائي مشڪل بڻائي ٿو. انهي سان گڏ، 90 سيڪڙو يا ان کان گهٽ شين کي خشڪ ڪرڻ سان انهن کي ذخيرو ٿيڻ تي جلدي خراب ٿيڻ جو خطرو آهي. ماهرن سڀني کاڌي جي شين کي گهٽ ۾ گهٽ 95 سيڪڙو تائين خشڪ ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي ڇاڪاڻ ته اهو جاندارن جي پاڻ کي خوراڪ سان ڳنڍڻ جا امڪان گهٽ ڪري ٿو ته جيئن تيز رفتار سڙي.

 

بھترين نتيجن لاءِ، پڪ ڪريو ته توھان ڊي ھائيڊريٽ ڪريو ٽوڙڻ لائق، ڪڪڙين ۽ سخت کاڌن کي جيئن اھي سڪي وڃڻ ۾ گھٽ وقت وٺن. سڪل نرم، اسپنج ۽ چپچپا کاڌو توهان جو گهڻو وقت کائيندو، ۽ صحيح طرح سڪي نه سگهندو.

 

توھان بھترين نتيجا حاصل ڪندا جيڪڏھن اھو ڪمرو جنھن ۾ توھان کاڌي جي شين کي ڊي ھائيڊريٽ ڪري رھيا آھيو گرم ۽ خشڪ آھي. ڪمرا بغير معيار جي هوا جي گردش ۾ دير ڪن ٿا، خاص طور تي جيڪي اندروني نمي جو تجربو ڪن ٿا ۽ هوا سڪي وڃڻ جي وقت کي متاثر ڪن ٿا. گرم ۽ سڪل جاءِ تي سڪي وڃڻ تي غور ڪريو، جنهن ۾ کاڌن کي چڱيءَ طرح ۽ ٿوري وقت ۾ سڪي وڃڻ لاءِ ڪيتريون ئي ونڊوز ۽ هوائي وينٽس نه هجن.

 

6. خشڪ ڪرڻ واري عمل کي جلدي ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪريو

جڏهن کاڌي کي خشڪ ڪرڻ جي ڳالهه اچي ٿي، ڪجهه ماڻهن جو خيال آهي ته ڊيهائيڊريٽر جي درجه حرارت کي تمام تيز ڪرڻ عمل کي تيز ڪري سگهي ٿو، جيڪو اصل ۾ معاملو ناهي. حقيقت جي طور تي، گرمي پد کي تمام گهڻو مقرر ڪرڻ صرف هڪ ڀيرو ذخيرو ٿيل توهان جي خوراڪ کي تيزيء سان خراب ڪرڻ جو خطرو آهي. تيز گرمي پد تي کاڌي کي خشڪ ڪرڻ صرف ٻاهرئين حصي کي سيل ڪري ٿو ۽ نمي کي اندر ڇڏي ٿو.

 

مختلف کاڌي جي دستياب تي ڇپيل درجه حرارت ۽ وقت جي هدايتن تي سختي سان عمل ڪيو وڃي. مهيا ڪيل کاڌي جي خشڪ ڪرڻ جي هدايتن تي صحيح عمل ڪرڻ جي نتيجي ۾ مڪمل طور تي خشڪ کاڌو ٿيندو جيڪو ڊگهو ٿيندو. جيڪڏهن ممڪن هجي ته، وڌيڪ وقت لاء گرمي پد کي ٿورو گهٽ ۽ سڪل مقرر ڪرڻ تي غور ڪريو.

 

انهي طريقي سان، خشڪ ٿيڻ واري کاڌي جي هر حصي کي ڇڪيو ويندو، انهي کي يقيني بڻائي ته ڪو به نمي مواد باقي نه رهي ته کاڌي کي توقع کان وڌيڪ جلدي خراب ٿئي. ان سان گڏ، پنهنجي ميون ۽ ڀاڄين کي ڌوئڻ لاء وقت وٺو ۽ انهن جي رنگ، ذائقي ۽ غذائي اجزاء کي محفوظ ڪرڻ لاء dehydrating کان اڳ ascorbic acid محلول ۾ لڪايو.

 

جڏهن ممڪن هجي، پنهنجي گوشت کي هائيڊريٽ ڪرڻ کان پهريان ڪجهه وقت لاءِ فريزر ۾ رکو، تنهنڪري توهان کي ان کي گهربل سائزن ۾ سلائي ڪرڻ ۾ آسان وقت هوندو.

 

7. وڌيڪ جدت پسند ٿيو

بس ڇو ته اتي موجود صارف جي هدايتن ۽ دستيابن جي پيروي ڪرڻ جو مطلب اهو ناهي ته توهان پنهنجو پاڻ کي محدود ڪريو. توھان لچڪدار ٿي سگھو ٿا جيترو توھان چاھيو ۽ پنھنجي ڊي ھائيڊريٽر سان ڪيتريون ئي دلچسپ شيون ڪريو. جيڪڏهن توهان کي خبر ناهي ته، ڊيهائيڊٽر هڪ تمام گهڻي ورسٽائل مشينن مان هڪ آهي جيڪا توهان ڪڏهن به پنهنجي باورچی خانه ۾ حاصل ڪري سگهو ٿا. هتي هڪ سئو کان وڌيڪ شيون آهن جيڪي توهان پنهنجي ڊيهائيڊٽر سان ڪري سگهو ٿا. هتي سکو سڀ استعمال هڪ کاڌي dehydrator لاء. توهان سڀني کي ضرورت آهي جديد ۽ هوشيار ٿيڻ جي.

 

توهان ان کي استعمال ڪري سگهو ٿا فائر اسٽارٽرز ٺاهڻ، گوشت جي جهرڪي ٺاهڻ، سڪل ڀاڄيون، ڪيلا چپس ٺاهڻ ۽ ٻيون ڪيتريون ئي مزيدار شيون. ٻين لفظن ۾، توهان جو dehydrator عملي طور تي سڀڪنھن شيء کي توهان ڪڏهن به ان کي استعمال ڪرڻ جو تصور ڪري سگهو ٿا ڪري سگهو ٿا.

 

توھان جي گھر ۾ ان جي افاديت کي وڌائڻ لاءِ توھان جي dehydrator کي وڌيڪ استعمال ڪرڻ جو بھترين طريقو ڄاڻڻ لاءِ انٽرنيٽ ڳولھيو. اهو توهان کي اهو محسوس ڪرڻ تي حيران ٿي ويندو ته توهان پنهنجي گندي سياري جي دستانن ۽ ڪيپس کي سڪي وڃڻ لاءِ هن ٿڌي مشين کي به استعمال ڪري سگهو ٿا.

 

8. ان کي وڌيڪ ڪارائتو استعمال ڪريو

جيڪڏهن ساڄي هٿ هيٺ، هڪ ڊيهائيڊيٽر گهر جي چوڌاري سامان کي خشڪ ڪرڻ ۽ مختلف کاڌي جي شيلف زندگي کي وڌائڻ لاء هڪ قيمتي موثر طريقو ٿي سگهي ٿو. توھان ائين نٿا ڪري سگھو dehydration جي وقت کي گھٽائڻ يا گرمي پد کي تمام گھڻو مقرر ڪندي. ان ڳالهه کي يقيني بڻائڻ جو بهترين طريقو اهو آهي ته توهان جو ڊيهائيڊيٽر صاف ڪم ڪري ٿو بغير توهان جي توانائي جي بلن کي تمام گهڻو وڌائڻ کان سواءِ مشين کي گرم ڪرڻ جي گهربل درجه حرارت جي سيٽنگ تائين ان کان اڳ جو توهان کاڌ خوراڪ جون شيون شامل ڪريو جيڪي توهان خشڪ ٿيڻ چاهيو ٿا.

 

سڪل شيون جيڪي ساڳئي وقت ۽ درجه حرارت جي ضرورت هونديون آهن جادو پڻ ڪري سگهن ٿيون. شيون گڏ ڪري خشڪ ڪرڻ سان، توهان نه صرف وقت بچائيندا پر توانائي جي بلن کي به گھٽائيندا. کاڌ خوراڪ جون شيون ايتريون ننڍيون ۽ ٿلهيون هونديون آهن جو ڊيهائيڊريٽر ٽري مان گذرڻ کان پوءِ سڪي وڃڻ ۾ گهٽ وقت لڳندو آهي. انهن کي گڏوگڏ گهٽ جڳهه جي ضرورت هوندي آهي، مطلب ته توهان جي کاڌي کي ننڍي سائيز ۾ سلائي ڪرڻ سان، اهو ممڪن ٿيندو ته وڌيڪ شيون ڊيهائيڊريٽ ڪرڻ ۽ بجلي ۽ وقت جي بچت پڻ.

 

9. Dehydrate ساڳيو کاڌو

ايستائين جو تڪڙ ۾ هجي، ڪڏهن به انهن شين کي نه هٽايو جيڪي هڪ ئي خاندان ۾ نه هجن. مثال طور، ڪڏهن به مصالحي دار شين کي خشڪ ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪريو جهڙوڪ مرچ ۽ ميون جهڙوڪ ڪيلا. توهان جا ڪيلا ٻاهر نڪرندا ۽ کائڻ لائق نه هوندا. اهو بهتر ٿيندو ته توهان ان جي بدران ميون جهڙوڪ سيب کي ڊيهائيڊريٽ ڪريو.

 

ماهرن براسيڪا خاندان ۾ کاڌي کي خشڪ ڪرڻ جي سختي سان صلاح ڏني آهي. اهي عام طور تي سلفر جو ذائقو خارج ڪندا آهن جيڪي شايد انهن کاڌي ۾ لڪي ويندا آهن جيڪي توهان گڏ ڪري رهيا آهيو، هڪ گندو ذائقو ٺاهي رهيا آهيو. انهن ۾ رتباگا، بروڪلولي، اسپراوٽ، گوبي، برسلز، ٽرنپس ۽ ڪوهلرابي شامل آهن.

 

کاڌ خوراڪ جون شيون جهڙوڪ پياز ۽ مرچ تيل خارج ڪن ٿا جيڪي اکين سان رابطي ۾ اچڻ تي ڪافي جلن ڪن ٿا. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان انهن کي گڏجي ڊيهائيڊريٽ ڪرڻ چاهيو ٿا، توهان کي پڪ ڪرڻ گهرجي ته توهان جي ڊيهائيڊٽر کي هوادار فاصلي ۾ يا هڪ کليل علائقي ۾ رکيل آهي.

 

10. توهان جي خشڪ کاڌي کي صحيح طور تي ذخيرو ڪريو

اسٽوريج کان اڳ، توهان جي خشڪ کاڌي کي صحيح طور تي ٿڌي ڏيو. اهو مناسب ناهي ته کاڌي کي ذخيرو ڪرڻ کان اڳ ان کي چڱي طرح ٿڌو ڪيو وڃي. ماهرن جو مشورو آهي ته توهان خشڪ کاڌي کي ٿڌي، سڪل ۽ اونداهي جڳهه ۾ ذخيرو ڪريو. ايئر ٽائيٽ، نمي پروف، ۽ صاف ڪنٽينرز کي استعمال ڪريو انهي کي يقيني بڻائڻ لاء توهان جي کاڌي جي سامان گهڻي عرصي تائين.

 

ھلڪي وزني پلاسٽڪ جي ٿيلھين، مانيءَ جي لفافن، ڪپڙي جي ٿلھي، ۽ ڪنھن ٻئي ڪنٽينر کان پاسو ڪريو جنھن ۾ ايئر ٽائيٽ سپر فٹنگ لڪ شامل نه ھجي. ان جي بدران، توهان استعمال ڪري سگهو ٿا گرمي مهربند يا ڳري زپ ٿيل پلاسٽڪ بيگز.

 

توھان پسند ڪري سگھوٿا: 9 بهترين ويڪيوم سيلر خريد ڪرڻ لاءِ

خشڪ کاڌي جي شين کي وڌيڪ ذخيرو نه ڪريو. ڀاڄيون ۽ ميوا خراب ٿيڻ کان سواءِ 12 مھينن جي ذخيري مان گذري نه سگھندا آھن، تنھنڪري انھن کي جيترو جلد ڪري سگھو استعمال ڪريو. جيئن جهرڪي، مرغي، مڇي ۽ ٻيا گوشت، اهي گذريل 60 ڏينهن تائين نه رهندا. ڏسو ته اسان جي ويب سائيٽ تي ڪنهن ٻئي مضمون ۾ ڊاهيل ٿيل کاڌو ۽ گوشت ڪيترو ڊگهو ٿي سگهي ٿو.

 

نتيجو

توهان جو ڊيهائيڊٽر سپر ورسٽائل ۽ عملي آهي. اهو پنهنجي شيلف زندگي کي وڌائڻ لاء ڪيترن ئي مختلف کاڌي جي شين کي خشڪ ڪري سگهي ٿو. توهان جي ڊيهائيڊٽر کي موثر ۽ مناسب طريقي سان استعمال ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ لاءِ ماهر صلاحون آهن، تنهنڪري اهو پئسا لاءِ بهترين قيمت ڏئي ٿو. اسان صرف چند اهڙن تجويزن کي درج ڪيو آهي. هتي هڪ وڌيڪ آهي: ڊيهائيڊٽر کان سواءِ گهر ۾ کاڌ خوراڪ کي ڪيئن ختم ڪجي


پوسٽ ٽائيم: جون-29-2022