فوڊ ڊيهائيڊٽر استعمال ڪندي ماکي کي ڪيئن ڊيهائيڊريٽ ڪجي

گهرجون

ماکي

Dehydrator (توهان اسان جي جائزي مان هڪ چونڊي سگهو ٿا)

پارچمينٽ پيپر يا ميوو رول اپ شيٽ

اسپاتولا

بلينڈر يا گرائنڊر

ايئر تنگ ڪنٽينر

طريقو

1. پارچمينٽ پيپر تي ماکي پکڙجي

توهان پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا ميوو رول اپ شيٽ يا ميوو پيوري شيٽ جيڪي خاص طور تي ڊيهائيڊريٽرن لاء ٺهيل آهن. پارچمينٽ پيپر ڊيهائيڊريٽرن جي پيدا ٿيندڙ گرمي سان تباهه نه ٿيندو آهي.

پنهنجي ماکي کي هڪ برابر، پتلي پرت ۾ ورهايو ته جيئن نمي کي آساني سان فرار ٿيڻ جي اجازت ڏيو. پرت توهان جي پارچمينٽ پيپر تي 1/8 انچ ٿلهي هجڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان چاهيو ته اضافي ذائقي لاءِ توهان پنهنجي پرت تي پسي دار چینی يا ادرک پڻ اڇلائي سگهو ٿا.

2. اٽڪل 120 درجا تي ان کي گرم ڪرڻ.

هڪ دفعو توهان پنهنجي ماکي کي مڪمل طور تي ڦهلائي ڇڏيو، ماکي جي ٽري کي ڊيهائيڊٽر ۾ احتياط سان رکو. پوء 120 درجا تي dehydrator مقرر. ماکي تي نظر رکو ۽ هڪ دفعو اهو سخت ٿئي ٿو ۽ ڌار ٿيڻ شروع ٿئي ٿو، ڊيهائيڊٽر کي روڪيو.

هتي، توهان کي ڌيان ڏيڻ گهرجي ڇو ته اهو هڪ تمام اهم قدم آهي. جيڪڏهن گهڻو وقت ڇڏي وڃي، ماکي سڙي ويندو ۽ جيڪڏهن ايترو جلدي ڪڍيو وڃي، تڏهن به ان ۾ ڪجهه نمي هوندي، ان ڪري هڪ لڪل آخر پيداوار.

اهو خاص قدم تقريبا 24 ڪلاڪ وٺندو آهي.

3. سڪل ماحول ۾ ماکي بند ڪريو

dehydrator کان، ماکي کي مناسب ماحول ۾ رکو ته جيئن ان کي ٿڌو ڪيو وڃي. پنهنجي ماکي کي نمي واري علائقي ۾ ذخيرو نه ڪريو اضافي نمي لاء اهو ماکي ۾ رستو ڳولي سگهي ٿو ۽ طريقيڪار کي خراب ڪري سگهي ٿو.

4. ان کي پيس ڪريو، ترجيح سان بلينڊر سان

مڪمل طور تي ٿڌو ٿيڻ کان پوء، ماکي کي ٽري مان هٽائڻ لاء اسپاتولا استعمال ڪريو. ان کان پوءِ ڊيهائيڊ ٿيل ٽڪرن کي بلينڈر ۾ وجھو. ان کي کنڊ ۾ پيس ڪريو - مادي وانگر. حقيقت ۾، صرف پنهنجي پسند جي مطابق ماکي پيس. اهو هڪ پائوڊر جي صورت ۾ يا ننڍو ڪرسٽل ۾ ٿي سگهي ٿو. نوٽ ڪريو ته جيڪڏهن توهان پنهنجي ماکي کي پيس ڪرڻ کان اڳ ٿڌو ٿيڻ لاء گهڻو انتظار ڪيو، ته پوء توهان گهربل نتيجا حاصل نه ڪري سگهندا. جيترو جلدي توهان اهو ڪريو، بهتر.

5. مضبوط طور تي بند ٿيل ڪنٽينر ۾ ذخيرو ڪريو

ان جي پائوڊر جي حالت کي برقرار رکڻ لاء، پنهنجي ماکي کي ايئر تنگ ڪنٽينر ۾ ذخيرو ڪريو ۽ ان کي ٿڌي، سڪل جاء تي رکو. خشڪ حالتون توهان جي حاصلات کي رد ڪندي.

اڀياس اهو پڻ ظاهر ڪن ٿا ته ماکي کي وڌيڪ گرمي پد (35 درجا ۽ ان کان مٿي) تي ذخيرو ڪرڻ جي نتيجي ۾ ان جي مايعات جو نتيجو آهي جيڪو هڪ سنجيده غير مطلوب حالت آهي.

6. dehydrated ماکي استعمال ڪرڻ

هڪ دفعو تيار ٿيڻ بعد، توهان جي dehydrated ماکي مختلف قسم جي کاڌي ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿي. تنهن هوندي، جڏهن توهان انهن داڻن کي اڪثر توهان جي ڪنفيڪشن تي ڇڪايو، هميشه انهن کي فوري طور تي خدمت ڪريو. گهڻي وقت تائين انتظار ڪرڻ سان تباهيءَ جا نتيجا نڪري سگهن ٿا جيئن ماکيءَ جا داڻا هڪ چپچپا ڪوٽنگ ٺاهي سگهن ٿا.

فخر سان پنهنجي ماکيءَ جي ڇيڻن کي ميش ٿيل يام، ڪيڪ ۽ ٻين لذيذ کاڌي ۾ وڌو.

Dehydrated ماکي جو ذخيرو ڪرڻ

عام طور تي، ماکي جي نمي جي حساسيت سڀ کان وڌيڪ سنگين چئلينج آهي جيڪو خشڪ ماکي سان پيار ڪندڙ تجربو ڪري سگھن ٿا. توهان جي ماکي کي خشڪ ڪرڻ ۽ محفوظ طور تي ذخيرو ڪرڻ جو مطلب اهو ناهي ته توهان هاڻي خوبصورت ويٺا آهيو ۽ ان کي لطف اندوز ڪرڻ جو انتظار ڪريو جڏهن وقت اچي. نمي هميشه ماکي جي ڪنهن به شڪل ۾ پنهنجو رستو ڳولي سگهي ٿو.